11月27日 ，“我国‘生态井矿盐’认证新闻发布会”（以下简称“发布会”）在北京国家会议中心举办。会上，我国轻工业联合会颁发雪天盐业全国首张“生态井矿盐”认证证书。

  跟着居民消费优化晋级，健康食物也越发受到重视。盐作为咱们正常的日子中离不开的调味品，按质料来历，可大致分为海盐、湖盐和矿井盐三大类。其间，井矿盐是经过打井的方法抽取地下卤水与岩盐，选用世界先进的真空制盐工艺精制而成，其氯化钠纯度高、杂质少，更纯洁安全。现在，我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，居民食用盐现已以井矿盐为主。“生态井矿盐”认证标志着我国盐职业诞生了真实意义上的好盐产品。它依托集体规范《生态井矿盐点评技术规范》打开点评，该项团标由雪天盐业主导并联合16家企业和事业单位、科研院所一起研讨拟定。这一“从0到1”的打破，确立了雪天盐业“生态井矿盐规范倡导者”的职业领军位置。按照该规范，生态井矿盐的出产应当选用独立出产线，不运用阻垢剂，不增加亚铁并限制运用食物增加剂，产地环境生态杰出，环境维护目标须合格，采卤用水为地表水Ⅲ类或地下水Ⅲ类且不得检出阴离子表面活性剂，归纳资源使用要到达国家领先水平，产品的质量目标应超越《食用盐》（GB/T 5461）中优级品目标要求等。此次全国第一批认证的生态井矿盐产品为雪天盐业所属湘澧盐化出产的系列生态井矿盐产品。据了解，在井矿盐盐矿方面，现在全国获绿色矿山认证的只要江苏淮盐、湖北广盐蓝天、四川久大制盐等不到10家，而湘澧盐化矿山便是这里边之一。该矿山资源源自6500万年前岩盐矿段，矿区周边无污染源，无化工园区。采卤用水源于饮用水源维护区——洈水水库，远离出产区四十多公里，水质达地表水Ⅲ类以上。除了质量优异的原材料，还有科学技术创新的工艺加持。近年来，雪天盐业继续加大技术创新投入。依托于前瞻性的眼光，在2020年，雪天盐业就首先提出生态井矿盐点评技术规范的研讨思路和详细草案，并被我国轻工业联合会采用。当年11月，雪天盐业出资6200万建成了全国首条井矿食盐零增加独立出产线，出产的悉数进程不需要增加絮凝剂和阻垢剂。

  “更纯只为更安全。”湖南省轻工盐业集团党委书记、董事长，雪天盐业集团董事长冯传良表明，雪天盐业将以“生态井矿盐全国首张车牌”为关键，秉承“消融自我、谋福社会”的企业精神，以“为千家万户精研生态好盐”为己任，为人民群众奉献更多的安全、绿色、健康的好食盐产品，促进食盐职业愈加高质量、愈加可继续的开展。（李曦瑶）

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